ສ່ວນປະກອບໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ທ່ານຄວນຮັບເອົາ: ຄູ່ມືການປຸງອາຫານຕາມລະດູການ

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມໜາວເຢັນຂອງລະດູໜາວຈະຫລຸດລົງ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງອອກດອກ, ໂລກການເຮັດອາຫານໄດ້ນຳເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ. ການກິນອາຫານຕາມລະດູການບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສະຫນັບສະຫນູນຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນຂອງທ່ານ. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາສ່ວນປະກອບຂອງພາກຮຽນ spring ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແນະນໍາວິທີການປຸງອາຫານແຊບໆເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມດີທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາ.

1. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ພາບລວມ:
Asparagus ເປັນຜັກພາກຮຽນ spring quintesential, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ປີ້ງ:ຈືນຫອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາອ່ອນໆສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີຄວັນຢາສູບ.
• ການອົບ:ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂົ້ວໃນເຕົາອົບທີ່ 425°F (220°C) ກັບຜັກທຽມ ແລະ parmesan ຈົນກ່ວາ crispy.
• ໜື້ງ:ໜຶ້ງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັກສາສີສັນ ແລະສານອາຫານທີ່ສົດຊື່ນຂອງມັນ—ເໝາະສຳລັບສະຫຼັດ ຫຼືອາຫານຂ້າງ.

2. ໝາກຖົ່ວ

ພາບລວມ:
ຣາວກັບແກະຫວານແມ່ນຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງພວກມັນໃນພາກຮຽນ spring, ສະເຫນີຄວາມຫວານໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ແກງ:ຈືນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກັບ mint ແລະມັນເບີຢ່າງໄວວາສໍາລັບອາຫານຂ້າງສົດ.
• Pureeing:ຜະສົມໝາກຖົ່ວທີ່ປຸງແລ້ວກັບນ້ຳຊຸບເພື່ອສ້າງເປັນແກງຖົ່ວທີ່ມີລົດຊາດແຊບ.
• ເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ:ຈືນຖົ່ວດິບ ຫຼື ຂົ້ວອ່ອນໆໃສ່ໃນສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ມີສີ ແລະ ລົດຊາດຫວານ.

3. ຫົວຜັກທຽມ

ພາບລວມ:
radishes ເພີ່ມຄວາມເຜັດ, peppery kick ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະພວກເຂົາມາໃນຫຼາຍສີແລະຂະຫນາດ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ການດອງ:radishes ດອງດ່ວນດ້ວຍສົ້ມ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານສໍາລັບ topping tangy ສຸດ tacos ຫຼື sandwiches.
• ການອົບ:ຕົ້ມ radishes ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ mellow ແລະເອົາອອກຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ວັດຖຸດິບໃນສະຫຼັດ:ຫົວຜັກກາດຊອຍເປັນບາງໆສາມາດເພີ່ມໂຄງສ້າງ ແລະ ຄວາມເຜັດໃຫ້ກັບສະຫຼັດໄດ້ - ຈັບຄູ່ກັບໝາກນາວເພື່ອໃຫ້ອາຫານສົດຊື່ນ.

4. ຜັກຫົມ

ພາບລວມ:
ຜັກຫົມຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອຸນຫະພູມລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໃບສີຂຽວທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ແກງ:ຈືນຜັກຫົມດ້ວຍຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນມະກອກຢ່າງໄວວາສໍາລັບດ້ານງ່າຍໆ.
• ສະຫຼັດ:ໃຊ້ຜັກຫົມເດັກນ້ອຍສົດເປັນພື້ນຖານສໍາລັບສະຫຼັດ, ສົມທົບກັບຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີຫຼືຫມາກກ້ຽງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
• ການ​ລວມ​ເຂົ້າ​ໃນ​ຖ້ວຍ​ໄຂ່​:ພັບຜັກຫົມຈືນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໂອເລ່ຫຼື frittatas ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.

5. ສະຕໍເບີຣີ

ພາບລວມ:
ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນລະດູຂອງສະຕໍເບີຣີ, ຫວານ ແລະ ມີນ້ຳ, ເໝາະສຳລັບທັງອາຫານແຊບ ແລະ ຫວານ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• Macerating:Sprinkle strawberries ກັບ້ໍາຕານແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງເພື່ອສ້າງ topping delicious ສໍາລັບ desserts ຫຼື pancakes.
• ສະຫຼັດ:ໂຍນສະຕໍເບີຣີຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍສີຂຽວປະສົມ, ໝາກວັອດນັດ, ແລະ feta ເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດສົດຊື່ນ.
• ອົບ:ໃຊ້ສະຕໍເບີຣີສົດໃນເຂົ້າຈີ່ໄວຫຼື muffins ສໍາລັບການລະເບີດຂອງລົດຊາດ.

6. ໝາກເຜັດ

ພາບລວມ:
Artichokes ກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບອາຫານຕ່າງໆ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ໜື້ງ:ຕົ້ມ artichokes ແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ dipping ສໍາລັບເປັນ appetizer ສຸຂະພາບ.
• ປີ້ງ:Marinate artichokes ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີຄວັນຢາສູບ.
• stuffing:ເອົາ artichokes ກັບ breadcrumbs ແລະພືດສະຫມຸນໄພກ່ອນທີ່ຈະ baking ສໍາລັບອາຫານ hearty.

7. ຫົວຜັກບົ່ວໃບ (ຜັກບົ່ວຂຽວ)

ພາບລວມ:
ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ແມ່ນອ່ອນໆແລະຫວານກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ແກ່ແລ້ວ, ເພີ່ມຄວາມສົດໃຫ້ກັບອາຫານໃດໆ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ປີ້ງ ຫຼື ປີ້ງ:ປີ້ງຫົວຜັກບົ່ວເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດແຊບ.
• ວັດຖຸດິບໃນສະຫຼັດ:ໃຊ້ຜັກບົ່ວຕົ້ນດິບເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວອ່ອນໆໃສ່ສະຫຼັດຫຼື salsas.
• ໃນແກງ:ຕື່ມຜັກບົ່ວໃບຟັກໃສ່ແກງເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດຮູບສົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

8. ຖົ່ວ Fava

ພາບລວມ:
ຖົ່ວ Fava ແມ່ນອາຫານໂປດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ສະຫນອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເນື້ອຄີມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

• ການຕົ້ມ:Blanch fava ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ fava ເອົາຜິວຫນັງຊັ້ນນອກຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໂຍນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດຫຼື pastas.
• Pureeing:ປະສົມຖົ່ວ fava ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ນາວ, ແລະຜັກທຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຜ່ກະຈາຍ delicious.
• ແກງ:ຈືນກັບຜັກທຽມແລະ mint ສໍາລັບອາຫານຂ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.

ສະຫຼຸບ

ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນລະດູການແຫ່ງການຕໍ່ອາຍຸ, ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນເວລານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສົດແລະລົດຊາດ. ໂດຍການຍຶດເອົາຜົນຜະລິດຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຣາວກັບແກະ, radishes, ແລະ strawberries, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບອາຫານທີ່ຍືນຍົງ. ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບມີວິທີການປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ປີ້ງ ແລະ ໄສ້ກອກ ຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍລິສຸດ ແລະ ວັດຖຸດິບ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.