Ngwakọta mmiri ị kwesịrị ịnakwere: Ntuziaka maka isi nri oge

Ka oyi oyi na-ebelata ma oge opupu ihe ubi na-ama ifuru, ụwa nri nri na-eweta ọtụtụ ihe ndị dị ọhụrụ ma dị egwu. Iri nri n'oge ọ bụghị naanị na-eme ka ụtọ nri gị dịkwuo ụtọ kamakwa na-akwado ndị ọrụ ugbo obodo ma na-ebelata akara ụkwụ carbon gị. N'ime ntuziaka a, anyị ga-enyocha ihe ndị kacha mma n'oge opupu ihe ubi wee kwado ụzọ isi nri dị ụtọ iji gosipụta ịdị mma okike ha.

1. Asparagus

Nchịkọta:
Asparagus bụ akwukwo nri mmiri dị mkpa, mara maka ọdịdị dị nro na ụtọ pụrụ iche.

Ụzọ isi nri:

• Grilling:Wunye ube asparagus na mmanụ olive, nnu, na ose, wee ghee ha ruo mgbe ọ dị nro maka ekpomeekpo na-ese anwụrụ.
• Nri:Richaa asparagus na oven na 425 ° F (220 Celsius) na galik na parmesan ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ.
• Na-eku ume:Mee ka asparagus na-esi ísì ụtọ iji chekwaa ụcha ya na ihe ndị na-edozi ahụ - zuru oke maka salads ma ọ bụ efere n'akụkụ.

2. Peas

Nchịkọta:
Peas na-atọ ụtọ na-akacha mma n'oge opupu ihe ubi, na-enye nri dị iche iche ụtọ.

Ụzọ isi nri:

• Isi nri:Ngwa ngwa saute peas na mint na bọta maka nri akụkụ ọhụrụ.
• Nchacha:Gwakọta peas esiri esi na ofe iji mepụta ofe agwa velvety.
• Na-agbakwunye na salad:Tụba peas raw ma ọ bụ nke a kpụ ọkụ n'ọnụ n'ime salad maka agba na mgbari dị ụtọ.

3. Radish

Nchịkọta:
Radishes na-agbakwunye ose na-esi ísì ụtọ na nri gị, ha na-abịa na agba na nha dị iche iche.

Ụzọ isi nri:

• Ịkpọkọta:Radishes na-agba ọsọ ọsọ na mmanya mmanya, nnu, na shuga maka ihe na-esi ísì ụtọ na tacos ma ọ bụ sandwiches.
• Nri:Richaa radish iji mee ka ụtọ ha pụta ma wepụta ụtọ okike ha.
• Nri na salads:Radish dị nro, sliced ​​​​nwere ike ịgbakwunye udidi na ose na salads - jikọta ha na citrus maka efere na-enye ume ọhụrụ.

4. Akwụkwọ nri

Nchịkọta:
Akwụkwọ nri na-eto eto na okpomọkụ mmiri dị jụụ, na-eme ka ọ bụrụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ jupụtara na nri iji tinye n'ime nri gị.

Ụzọ isi nri:

• Isi nri:Ngwa ngwa gbanye akwụkwọ nri na galik na mmanụ oliv maka akụkụ dị mfe.
• Salad:Jiri akwụkwọ nri nwa ọhụrụ dị ka ntọala maka salads, jikọta ya na mkpụrụ osisi dị ka strawberries ma ọ bụ oroma maka mmapụta ụtọ.
• Ịtinye n'ime efere akwa:Gbakwunye akwụkwọ nri ndị e esi esi esi esi n'ime omelet ma ọ bụ frittatas maka nri ụtụtụ na-edozi ahụ.

5. Strawberries

Nchịkọta:
N'oge opupu ihe ubi bụ oge strawberries, na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, zuru oke maka ma nri dị ụtọ ma dị ụtọ.

Ụzọ isi nri:

• Macerating:Wụsa strawberries na shuga ma hapụ ha ka ha nọdụ ala iji mepụta ihe na-atọ ụtọ maka desserts ma ọ bụ pancakes.
• Salad:Tụgharịa strawberries sliced ​​na elu agwakọta, walnuts, na feta maka salad na-enye ume ọhụrụ.
• Nri:Jiri strawberries ọhụrụ n'ime achịcha ngwa ngwa ma ọ bụ muffins maka mgbawa nke ekpomeekpo.

6. Artichokes

Nchịkọta:
Artichokes na-adị nro ma na-atọ ụtọ n'oge opupu ihe ubi, na-eme ka ha bụrụ ihe mgbakwunye na-atọ ụtọ na efere dị iche iche.

Ụzọ isi nri:

• Na-eku ume:Steam artichokes ma jiri ihendori na-eri nri maka nri dị mma.
• Grilling:Mee artichokes nwere ọkara ma sie ya maka ekpomeekpo na-ese anwụrụ.
• Nkwanye:Tinye ihe artichokes na bred na herbs tupu esi nri maka nri dị ụtọ.

7. yabasị mmiri (green eyịm)

Nchịkọta:
Eyịm mmiri dị nro ma dị ụtọ karịa ndị ogbo ha tozuru okè, na-agbakwunye ịdị ọhụrụ na efere ọ bụla.

Ụzọ isi nri:

• Iri nri ma ọ bụ imi:Ghichaa yabasị mmiri iji mee ka ụtọ ha dịkwuo mma, na-eme ka ha bụrụ akụkụ na-atọ ụtọ.
• Nri na salads:Jiri yabasị mmiri ara ehi ka ịgbakwunye ụtọ yabasị dị nro na salads ma ọ bụ salsas.
• Na ofe:Tinye yabasị mmiri n'ụra n'ime ofe maka imecha ọhụrụ tupu ị na-eje ozi.

8. Agwa agwa

Nchịkọta:
Agwa Fava bụ nri mmiri na-atọ ụtọ, na-enye ọmarịcha ude, ude na ụtọ pụrụ iche.

Ụzọ isi nri:

• Blanching:Blanch fava agwa iji wepụ akpụkpọ anụ ha ma tụba ya na salads ma ọ bụ pastas.
• Nchacha:Gwakọta agwa fava esiri esi na mmanụ oliv, lemon, na galik iji mee mgbasa ozi na-atọ ụtọ.
• Isi nri:Tinye garlic na mint maka nri n'akụkụ mara mma.

Mmechi

Oge opupu ihe ubi bụ oge mmeghari ohuru, ihe ndị dị na oge a na-egosipụta ịdị ọhụrụ na ụtọ. Site na ịnakwere ihe ndị a na-emepụta n'oge dị ka asparagus, peas, radishes, na strawberries, ọ bụghị nanị na ị na-eme ka ahụmahụ nri gị dịkwuo elu kamakwa na-atụnye ụtụ na usoro nri na-adịgide adịgide. Ngwakọta nke ọ bụla na-enye ụzọ dị iche iche esi nri, site na grilling na sautéing na pureeing na raw preparations, na-enye gị ohere ịchọpụta ụdị ụtọ na textures dị iche iche.