Waxyaabaha ka kooban guga ee ay tahay in aad aqbasho: Hagaha Cunto karinta Xiliga

Sida qaboojinta jiilaalka iyo ubaxyada gu'ga, adduunka cunnooyinka ayaa keenaya noocyo cusub oo maaddooyin firfircoon leh. Cunista xilli-xilliyeedka kaliya ma wanaajiso dhadhanka cuntadaada laakiin sidoo kale waxay taageertaa beeralayda maxalliga ah waxayna yaraynaysaa raadkaaga kaarboonka. Hagahan, waxaanu sahamin doonaa maaddooyinka guga ee ugu fiican waxaanan ku talinaynaa hababka cunto karinta ee macaan si ay u muujiyaan wanaaggooda dabiiciga ah.

1. Asparagus

Dulmar:
Asparagus waa khudradda guga ee lagama maarmaanka ah, oo loo yaqaan dhadhan jilicsan iyo dhadhan gaar ah.

Hababka karinta:

• Shiilan:Ku tuur waranka asparagus oo leh saliid saytuun, milix, iyo basbaas, ka dibna ku dub ilaa ay jilicsan yihiin dhadhan qiiq ah.
• dubay:Ku dub dhir foornada 425F (220°C) toonta iyo parmesan ilaa ay jilicsan tahay.
• Uumi:Si khafiif ah u uumi asparagus si aad u ilaaliso midabkeeda firfircoon iyo nafaqooyinka-ku habboon saladhyada ama suxuunta dhinaca.

2. digir

Dulmar:
Digirta macaan waxay ku jirtaa xilligoodii ugu fiicnaa gu'ga, iyagoo siinaya dilaaca macaan ee suxuunta kala duwan.

Hababka karinta:

• karinta:Si dhakhso leh ugu kari digir reex ah iyo subag saxan dhinaca cusub ah.
• nadiifinta:Ku qas digir la kariyey iyo maraq si aad u abuurto maraq digir ah oo jilicsan.
• Ku darida saladh:Ku dhex tuur digir cayriin ama si khafiif ah loo shiilay salad si aad u hesho midab iyo jajab macaan.

3. Radishes

Dulmar:
Radishku waxay cuntadaada ku daraan laad basbas leh, waxayna ku kala duwan yihiin midabyo iyo cabbirro kala duwan.

Hababka karinta:

• Qaadista:Dabocase-dhakhso leh oo khal, milix, iyo sonkor leh si aad ugu daboosho tacos ama sandwiches.
• dubay:Dabocase duban si ay dhadhankooda u dhalaaliyaan oo u soo saaraan macaankooda dabiiciga ah.
• Salad ceeriin ah:Dabocase qallafsan, oo la jarjaray ayaa ku dari kara dhadhanka iyo basbaaska saladhyada-ku dheji liinta si aad u hesho saxan soo cusboonaysiiso.

4. Spinach

Dulmar:
Spinachku wuxuu ku koraa heerkulka gu'ga qabow, taasoo ka dhigaysa cagaar caleen ah oo nafaqo leh si loogu daro cuntadaada.

Hababka karinta:

• karinta:Si dhakhso ah ugu kari isbinaajka toonta iyo saliid saytuun dhinac fudud.
• Salad:Isticmaal isbinaajka dhallaanka cusub saldhig saladiinta, adoo ku daraya miraha sida strawberries ama oranges si aad u hesho dhadhan macaan.
• Ku darida Suxuunta Ukunta:Isku laab isbinaajka la dubay ee omelets ama frittatas quraac nafaqo leh.

5. Strawberries

Dulmar:
Guga waa xilliga strawberries, macaan iyo casiir leh, oo ku habboon suxuunta macaan iyo macaan labadaba.

Hababka karinta:

• Maserating:Ku daadi strawberries sonkorta oo u daa inay fadhiistaan ​​si ay u abuuraan dusha sare ee macaan ee macmacaanka ama canjeelada.
• Salad:Ku tuur strawberries la jarjaray oo leh cagaar isku qasan, walnuts, iyo feta salad soo cusboonaysiin leh.
• Dubo:Isticmaal strawberries cusub roodhida degdega ah ama muffins si aad dhadhan u dillaacdo.

6. Artichokes

Dulmar:
Artichokes waxay noqdaan kuwo jilicsan oo dhadhan leh inta lagu jiro gu'ga, iyaga oo ka dhigaya wax lagu daro suxuunta kala duwan.

Hababka karinta:

• Uumi:Uumi artichokes oo u adeegso maraqa wax lagu daro si ay cunto caafimaad leh u hesho.
• Shiilan:Marinate artichokes kala badh oo ku dub dhadhan qiiq ah.
• Alaabta:Waxyaabo artichokes leh rooti jajaban iyo geedo yaryar ka hor inta aanad dubin saxan macaan.

7. Basasha guga (Basal Cagaaran)

Dulmar:
Basasha guga way ka khafiifsan yihiin oo way ka macaan yihiin dhigooda qaan-gaarka ah, iyagoo ku daraya cufan saxan kasta.

Hababka karinta:

• dubay ama dubay:Shiil basasha guga si aad u kordhiso macaankooda, iyaga oo ka dhigaya dhinac macaan.
• Salad ceeriin ah:Isticmaal basasha guga cayriin si aad ugu darto dhadhan basal khafiif ah saladh ama salsas.
• Maraqa dhexdeeda:Ku dar basasha guga oo la jarjaray maraq si ay u dhammeeyaan wax yar ka hor inta aanad bixin.

8. Fava Beans

Dulmar:
Digirta Fava waa cunto macaan oo gu' ah, oo bixisa qani, labeen leh iyo dhadhan gaar ah.

Hababka karinta:

• Diidmada:Blanch digirta fava si aad uga saarto maqaarka kore oo aad ugu tuurto saladh ama baasto.
• nadiifinta:Ku qas digirta fava ee la kariyey saliid saytuun, liin, iyo toonta si aad u sameyso faafin macaan.
• karinta:Ku kari toonta iyo reexaanta saxan dhinaca wanaagsan ah.

Gabagabo

Gu'ga waa xilli cusboonaysiin ah, iyo maaddooyinka la heli karo inta lagu jiro wakhtigan ayaa tusaale u ah cusub iyo dhadhanka. Markaad qaadato wax soo saarka xilliyeedka sida dhir, digir, dabocase, iyo strawberries, kaliya ma kordhinayso khibradaada cunto laakiin sidoo kale waxaad ka qayb qaadanaysaa nidaam cunto oo waara. Walax kastaa waxay bixisaa habab cunto karis oo kala duwan, laga bilaabo dubay iyo suuting ilaa nadiifinta iyo diyaarinta cayriin, taas oo kuu ogolaanaysa inaad sahamiso dhadhanka iyo dhadhanka kala duwan.