Ntuziaka kacha mma: Otu esi ahọrọ ngwa nri nri nri maka gị

A bịa n'ihe gbasara isi nri, ụdị esi nri ị na-eji nwere ike imetụta ma nsonaazụ nri gị yana ahụike gị. Site n'ọtụtụ ihe dị n'ahịa, ịghọta uru na ọghọm nke ọ bụla nwere ike inye gị ike ịme mkpebi mara mma nke dabara n'ụdị isi nri gị. N'isiokwu a, anyị na-enyocha ihe dị iche iche esi nri - igwe anaghị agba nchara, nkedo ígwè, nke na-abụghị osisi, ọla kọpa, na ndị ọzọ - na-akọwapụta njirimara na uru ha pụrụ iche.

1. Igwe anaghị agba nchara

Nchịkọta:
Igwe anaghị agba nchara bụ ihe a na-aga maka ọtụtụ ndị na-esi nri ụlọ na ndị ọkachamara ọkachamara. Amara maka ịdịte aka ya na ọdịdị mara mma, igwe anaghị agba nchara na-eguzogide nchara na corrosion, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ na-adịte aka.

Uru:

• Ogologo oge:Ọ na-eguzogide ncha na ọkpụkpụ, na-eme ka ọ dị ogologo ndụ.
• Na-adịghị emeghachi omume:Igwe anaghị agba nchara anaghị emeghachi omume na nri acidic ma ọ bụ alkaline, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka isi nri.
• Nlekọta dị mfe:Imirikiti igwe anaghị agba nchara bụ igwe ịsa efere adịghị mma.

ọghọm:

• Nrụpụta ọkụ:Igwe anaghị agba nchara abụghị ihe kacha mma na-eduzi okpomọkụ. Chọọ maka nhọrọ nwere aluminom ma ọ bụ isi ọla kọpa maka nkesa ọkụ ka mma.
• Ịrapara:Nri nwere ike ịrapara ma ọ bụrụ na ekpochabeghị ọkụ nke ọma ma ọ bụ ọ bụrụ na ejighi mmanụ zuru oke.

2. Nkedo ígwè

Nchịkọta:
A na-asọpụrụ ihe eji esi nri nke igwe, gụnyere skillets na oven Dutch, maka njigide okpomọkụ na ọbụna isi nri. Site na nlekọta kwesịrị ekwesị, ígwè nkedo nwere ike ịdịru ọtụtụ ọgbọ.

Uru:

• Ndokwa ọkụ:Ọ dị mma maka ụzọ esi nri ngwa ngwa na ịnweta eriri na-ekpo ọkụ na anụ ndị a na-ekpo ọkụ.
• Ntughari:Enwere ike iji ya na stovu, na oven, ma ọ bụ ọbụna n'elu ọkụ mepere emepe.
• Isi nri dị mma:Mgbe etinyere ya nke ọma, igwe nkedo nwere ike itinye ntụtụ ígwè na nri gị, na-akwalite ahụ ike.

ọghọm:

• Arọ:Iberibe ihe nkedo na-adịkarị arọ, na-eme ka ọ na-esiri ike ijikwa ya.
• Nlekọta:Na-achọ ka esi nri mgbe niile iji nọgide na-enwe ihe ndị na-abụghị osisi ma gbochie nchara.

3. Na-adịghị osisi

Nchịkọta:
Ngwa esi nri na-adịghị osisi na-egosipụtakarị mkpuchi nke na-enye ohere ka nri na-adapụ ngwa ngwa, na-eme ka isi nri na kpochaa ikuku.

Uru:

• Nchacha dị mfe:Na-achọ ịsacha obere ihe-nke zuru oke maka ndị osi nri na-arụsi ọrụ ike.
• Isi nri ka mma:Na-achọ obere mmanụ ma ọ bụ abụba, na-enye ohere maka nhọrọ nri dị mfe.

ọghọm:

• Ogologo ndụ nwere oke:Ihe mkpuchi na-adịghị mma nwere ike ịka nká ka oge na-aga, karịsịa ma ọ bụrụ na elekọtaghị ya nke ọma.
• Mmetụta okpomọkụ:Okpomọkụ dị elu nwere ike imebi mkpuchi ma hapụ uzuzu na-emerụ ahụ; ọ kacha mma iji obere okpomọkụ na ọkara.

4. Ọla kọpa

Nchịkọta:
A na-eji ihe eji esi nri ọla kọpa kpọrọ ihe maka ịdị elu ya, na-enye ohere maka njikwa okpomọkụ.

Uru:

• Okpomọkụ kacha mma:Na-esi nri nke ọma ma na-anabata ngwa ngwa maka mgbanwe okpomọkụ.
• Mkpesa ịma mma:Ọdịdị ya mara mma nwere ike ịbụ ihe eji achọ mma na kichin gị.

ọghọm:

• Mmeghachi omume:Ọla kọpa na-emeghachi omume na nri acidic, na-achọ mkpuchi mkpuchi (nke na-abụkarị igwe anaghị agba nchara).
• Nlekọta:Na-achọ nchacha mgbe niile ka ọ na-ejigide ọmarịcha ihe mbụ ya.

5. Carbon ígwè

Nchịkọta:
Dị ka nkedo ígwè mana ọ dị mfe karị, ígwè carbon na-enweta ewu ewu n'ime kichin ndị ọkachamara maka ikesa ya na njigide okpomọkụ.

Uru:

• Ogologo oge:Ọ bụ ezie na ọ dị mfe karịa ígwè nkedo, ọ ka na-enye njigide okpomọkụ dị mma.
• Ojiji dị iche iche:Ọ dị mma maka frying, sautéing na ime achịcha.

ọghọm:

• Na-achọ isi ihe:Dị ka ígwè nkedo, ọ dị mkpa ka e megharịa ya ka ọ ghara ịrapara.
• Na-emeghachi omume:Nwere ike meghachi omume na nri acidic ma ọ bụrụ na etinyeghị ya nke ọma.

6. Ceramic

Nchịkọta:
A na-esi na ụrọ na-esi na sramic cookware mee ihe ma mara ya maka ihe ndị na-adịghị na ya, na-akwalitekarị dị ka nhọrọ dị mma karị.

Uru:

• Na-adịghị egbu egbu:Na-enwekarị kemịkal na-emerụ ahụ dị ka PTFE na PFOA.
• Ọbụna kpo oku:Ezigbo okpomọkụ nkesa maka nri dị nro.

ọghọm:

• Nchegbu ịdịte aka:Nwere ike ịgbawa ma ọ bụ gbawa ngwa ngwa karịa ihe ndị ọzọ.
• Arọ:Ụfọdụ ihe eji esi nri seramiiki nwere ike ịdị arọ ma dị njọ.

Ndụmọdụ maka ịhọrọ ihe eji esi nri

• Ụdị isi nri:Nyochaa àgwà isi nri gị. Maka ịkwa akwa, tụlee igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ nkedo, ebe enweghị osisi dị mma maka nri ndị siri ike.
• Nlekọta:Tụlee mbọ ole ị dị njikere itinye na nlekọta na nhicha.
• Nchegbu ahụike:Kpachara anya maka mmetụta ihe onwunwe akọwapụtara nke ị nwere ike ịnwe.
• mmefu ego:Isi nri dị elu bụ itinye ego. Kpebie ego ole ị dị njikere imefu tupu ịme nhọrọ.

Mmechi

Ịhọrọ ihe eji esi nri kwesịrị ekwesị dị mkpa maka ịrụ ọrụ nri kacha mma yana hụ na nchekwa na kichin. Site n'ịtụle uru na ọghọm dị n'ụdị nri ọ bụla - igwe anaghị agba nchara, igwe nkedo, enweghị osisi, ọla kọpa, carbon steel, na seramiiki - ị nwere ike họrọ nhọrọ kacha mma maka mkpa nri gị.