Соңгы кулланма: Сезнең өчен дөрес савыт-саба материалын ничек сайларга

Пешерүгә килгәндә, сез кулланган пешерү төре сезнең кулинария нәтиҗәләренә дә, сәламәтлеккә дә зур йогынты ясарга мөмкин. Базарда булган бик күп материаллар белән, аларның уңай якларын аңлау сезгә пешерү стилегезгә туры килгән мәгълүматлы карарлар кабул итәргә көч бирә ала. Бу мәкаләдә без төрле савыт-саба материалларына - пасовкасыз корыч, чуен, таяк булмаган, бакыр һ.б. тикшерәбез, аларның уникаль үзенчәлекләрен һәм өстенлекләрен күрсәтәбез.

1. Датсыз корыч

Гомуми күзәтү:
Дат басмас корыч - күпчелек өй пешекчеләре һәм профессиональ аш пешекчеләре өчен материал. Тотрыклылыгы һәм бизәкле кыяфәте белән билгеле, пасовкасыз корыч савыт-саба датка һәм коррозиягә каршы тора, һәм бу озак вакытлы вариант булып тора.

Тарих:

• Тотрыклылык:Озын гомерне тәэмин итеп, тырмаларга һәм чатырларга каршы тора.
• Реактив булмаган:Дат басмаган корыч кислоталы яки эшкәртүле ризыклар белән реакция итми, аны пешерү өчен куркынычсыз сайлау ясый.
• Easyиңел хезмәт:Күпчелек дат басмас корыч савыт-саба савыт-саба юу өчен куркынычсыз.

Уңай яклары:

• Atылылык үткәрүчәнлеге:Дат басмаган корыч иң яхшы җылылык үткәргеч түгел. Яхшы җылылык тарату өчен алюминий яки бакыр үзәк белән вариантларны эзләгез.
• Ябышу:Тиешле җылытылмаса яки май җитмәсә, ризык ябышырга мөмкин.

2. Тимер чуен

Гомуми күзәтү:
Чуен тимер савыт-саба, шул исәптән скелет һәм Голландия мичләре, җылылыкны саклап калу һәм хәтта пешерү өчен дә хөрмәт итәләр. Дөрес саклану белән, чуен буыннар дәвам итә ала.

Тарих:

• Atылылык тоту:Әкрен генә пешерү ысуллары һәм ашатылган итләрдә чиста кабыкка ирешү өчен бик яхшы.
• Күпкырлылыгы:Мичтә, мичтә, хәтта ачык ялкын өстендә кулланырга мөмкин.
• Сәламәт пешерү:Дөрес тәмләтелгәндә, чуен сезнең ризыкка тимер күләмен кертә ала, сәламәтлекне ныгыта.

Уңай яклары:

• Авырлыгы:Чуен кисәкләре еш авыр, аларны эшкәртү авыр.
• Хезмәт күрсәтү:Таяк булмаган әйберләрне саклап калу һәм датны булдырмас өчен регуляр тәмләткеч таләп итә.

3. Ябык булмаган

Гомуми күзәтү:
Ябык булмаган савыт-саба гадәттә каплауны үз эченә ала, бу ризыкны җиңел генә тайпылырга мөмкинлек бирә, пешерү һәм җилне чистарту.

Тарих:

• Easyиңел чистарту:Минималь сөртү таләп итә - мәшәкатьле пешекчеләр өчен бик яхшы.
• Сәламәт пешерү:Азрак пешерү мөмкинлекләрен биреп, азрак май яки май таләп итә.

Уңай яклары:

• Чикләнгән гомер:Таяк булмаган капламалар вакыт узу белән тузарга мөмкин, аеруча тиешенчә кайгыртылмаса.
• Atылылыкка сизгерлек:Highгары температура каплауга зыян китерергә һәм зарарлы төтен чыгарырга мөмкин; түбән һәм урта эсселектә куллану яхшырак.

4. Бакыр

Гомуми күзәтү:
Бакыр савыт-саба югары җылылык үткәрүчәнлеге өчен бәяләнә, төгәл температураны контрольдә тотарга мөмкинлек бирә.

Тарих:

• Искиткеч җылылык үткәрүчәнлеге:Азыкны тигез пешерә һәм температураның үзгәрүенә тиз җавап бирә.
• Эстетик мөрәҗәгать:Аның матур кыяфәте сезнең кухнягызда декоратив кисәк булып хезмәт итә ала.

Уңай яклары:

• Реактивлык:Бакыр кислоталы ризыклар белән реакцияләнә, полосаны таләп итә (гадәттә дат басмаган корыч).
• Хезмәт күрсәтү:Оригиналь яктылыгын саклап калу өчен регуляр бизәүне таләп итә.

5. Карбон корыч

Гомуми күзәтү:
Чуен тимергә охшаган, ләкин җиңелрәк, углерод корыч күпкырлылыгы һәм җылылык тотуы өчен профессиональ кухняларда популярлык казана.

Тарих:

• Тотрыклылык:Чуеннан җиңелрәк булса да, ул искиткеч җылылыкны саклый.
• Күпкырлы куллану:Кыздыру, пешерү, пешерү өчен бик яхшы.

Уңай яклары:

• Сезон таләп итә:Чуен тимер кебек, таяк булмаган булыр өчен аны тәмләтергә кирәк.
• Реактив:Дөрес булмаса, кислоталы ризыклар белән реакция ясарга мөмкин.

6. Керамика

Гомуми күзәтү:
Керамик савыт-саба балчыктан ясалган һәм таяк булмаган характеристикалары белән билгеле, еш кына сәламәтрәк вариант буларак алга җибәрелә.

Тарих:

• Токсик булмаган:Гадәттә PTFE һәм PFOA кебек зарарлы химикатлардан азат.
• Хәтта җылыту:Йомшак пешерү өчен яхшы җылылык тарату.

Уңай яклары:

• Тотрыклылык борчулары:Башка материалларга караганда җиңелрәк чип яки ярылырга мөмкин.
• Авырлыгы:Кайбер керамик савыт-саба шактый авыр һәм авыр булырга мөмкин.

Савыт-саба материалын сайлау өчен киңәшләр

• Пешерү стиле:Пешерү гадәтләрегезне бәяләгез. Саклау өчен, пасовкасыз корыч яки чуенны карагыз, таяк булмаган нечкә ризыклар өчен идеаль.
• Хезмәт күрсәтү:Сез күпме тырышлык куярга һәм чистартырга әзер икәнегезне карагыз.
• Сәламәтлек турында борчылулар:Сездә булган ниндидер материаль сизгерлектән хәбәрдар булыгыз.
• Бюджет:Qualityгары сыйфатлы савыт-саба - инвестиция. Сайлау алдыннан күпме сарыф итәргә әзер икәнегезне билгеләгез.

Йомгаклау

Дөрес пешерү материалын сайлау оптималь пешерү эшенә ирешү һәм кухняда куркынычсызлыкны тәэмин итү өчен бик мөһим. Cookәрбер төр савыт-сабаның уңай якларын исәпкә алып - дат басмаган корыч, чуен, таяк булмаган, бакыр, углерод корыч, керамика - сез кулинария ихтыяҗлары өчен иң яхшы вариантларны сайлый аласыз.