10 ավանդական լուսնային ամանորյա մթերքներ և դրանց նշանակությունը

Սնունդը մեծ դեր է խաղում լուսնային Նոր տարին նշելու գործում: Չինական լուսնային ամանորյա ճաշատեսակները ոչ միայն համեղ են, այլ դրանք հագեցած են իմաստով: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ ներկայացնում է ինչ-որ յուրահատուկ բան, օրինակ՝ հարստություն, առողջություն կամ երջանկություն: Երբ դուք կիսում եք այս կերակուրները սիրելիների հետ, դուք պարզապես չեք ուտում: Դուք հարգում եք ավանդույթները և ողջունում բարի բախտը ձեր կյանքում:

Հիմնական Takeaways

• Պելմենը նշանակում է հարստություն և հաջողություն: Դրանց ուտելը բախտ է բերում։
• Spring rolls-ը շատ բան է նշանակում և համեղ ուտեստներ են՝ բախտի համար:
• Ձուկը կարևոր է և առատություն է ցույց տալիս: Ամբողջ ձուկը նշանակում է լավ տարի:

Պելմենիներ (Ջյաոզի)

Հարստության խորհրդանիշ

Պելմենին կամ ջիաոզին պարտադիր է լուսնային Նոր տարվա ընթացքում: Դրանք ավելին են, քան պարզապես համեղ հյուրասիրություն, դրանք հարստության և բարգավաճման խորհրդանիշ են: Երբ դուք ուտում եք պելմենիներ, դուք հաջողություն եք հրավիրում ձեր կյանք: Ընտանիքները հաճախ հավաքվում են դրանք միասին պատրաստելու համար՝ յուրաքանչյուրին լցնելով գալիք բարեկեցիկ տարվա հույսերով: Պելմենի փաթաթման ակտը կարող է նմանվել հաջողության ձեր ցանկությունները փաթաթելուն:

Որոշ մարդիկ նույնիսկ մի քայլ առաջ են գնում՝ մետաղադրամ թաքցնելով պելմենիներից մեկի ներսում: Եթե ​​ձեզ բախտ վիճակվի կծել մետաղադրամը, ապա ասվում է, որ գալիք տարում կունենաք լրացուցիչ հարստություն և հաջողություն: Դա զվարճալի ավանդույթ է, որը մի փոքր հուզմունք է հաղորդում ճաշին:

Հնագույն ոսկե ձուլակտորների նմանություն

Երբևէ նկատե՞լ եք պելմենի ձևը: Դրանք նախատեսված են հին չինական ոսկյա ձուլակտորների տեսք ունենալու համար, որոնք նավակի տեսք ունեին և խորհրդանշում էին հարստությունը: Այս նմանությունը պատահական չէ։ Պելմենի մատուցմամբ դուք ըստ էության մատուցում եք ոսկու փոքրիկ կապոցներ:

Ոսկու հետ կապը պելմենին դարձնում է չինական լուսնային ամանորյա ամենաբովանդակալից ուտեստներից մեկը: Նրանց ոսկե սիմվոլիկան հիշեցնում է ձեզ նպատակ ունենալ դեպի ֆինանսական հաջողություն և առատություն: Բացի այդ, նրանց համեղ համը նրանց դարձնում է սիրելի բոլորի համար սեղանի շուրջ:

Այսպիսով, երբ դուք վայելում եք պելմենիները լուսնային Նոր տարվա ընթացքում, դուք պարզապես չեք համտեսում ճաշը: Դուք ընդունում եք ավանդույթ, որը հարուստ է մշակույթով և իմաստով:

Spring Rolls

Բարեկեցության խորհրդանիշ

Սփրինգ ռոլլերը լուսնային Նոր տարվա ընթացքում ձեր կյանք բարեկեցությունը ողջունելու համեղ միջոց են: Այս փխրուն, ոսկե հյուրասիրությունները խորհրդանշում են հարստությունն ու առատությունը: Երբ դուք կծում եք մեկը, դուք ոչ միայն վայելում եք խորտիկը, այլև ընդունում եք մի ավանդույթ, որը կապված է բախտի հետ:

Սփրինգ ռոլլերի ներսում լցոնումը հաճախ ներառում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խոզի միսը, ծովախեցգետինը կամ բանջարեղենը: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ ավելացնում է իր իմաստային շերտը: Օրինակ՝ որոշ ընտանիքներ օգտագործում են կաղամբ կամ սունկ, որոնք, ինչպես ենթադրվում է, բերում են բախտ և հարստություն։ Դրանք փաթաթելու գործողությունը նման է գալիք բարեկեցիկ տարվա ձեր ցանկությունները ամփոփելուն:

Դուք հաճախ կգտնեք սփրինգ-ռոլլեր, որոնք մատուցվում են ընտանեկան հավաքույթների կամ տոնական ճաշերի ժամանակ: Դրանք հեշտ է կիսվել՝ դարձնելով դրանք կատարյալ սիրելիների հետ տոնելու համար: Բացի այդ, նրանց բավարարող ճռճռոցը զվարճալի տարր է ավելացնում ճաշին: Ո՞վ չի սիրում մի ուտեստ, որը և՛ իմաստալից է, և՛ համեղ:

Ոսկու ձուլակտորների նմանություն

Երբևէ նկատե՞լ եք, թե ինչպես են սփրինգ ռոլլերը նման փոքրիկ ոսկու ձուլակտորների: Այս նմանությունը պատահական չէ. Նրանց ոսկեգույն գույնը և ուղղանկյուն ձևը նրանց հարստության կատարյալ խորհրդանիշ են դարձնում: Լուսնային Նոր տարվա ընթացքում սփրինգ ռոլլեր մատուցելը նման է գանձի ափսե մատուցելուն:

Ոսկու հետ այս կապը սփրինգ ռոլլը դարձնում է չինական լուսնային ամանորյա ամենահայտնի ուտեստներից մեկը: Նրանք հիշեցնում են ձեզ՝ նպատակ ունենալ ֆինանսական հաջողության հասնել՝ միաժամանակ վայելելով կյանքի պարզ հաճույքները: Այսպիսով, երբ դուք ճաշակում եք յուրաքանչյուր խայթոցը, դուք նաև վայելում եք բարեկեցությամբ լի տարվա հույսը:

Ձուկ

Առատության խորհրդանիշ

Ձուկը չինական լուսնային ամանորյա ամենակարևոր ճաշատեսակներից մեկն է, և ամեն ինչ առատության մասին է: Երբ տոնակատարության ժամանակ ձուկ եք մատուցում, դուք հրավիրում եք առատությամբ լի տարի՝ լինի դա հարստություն, առողջություն, թե երջանկություն: Գաղափարը պարզ է. ճիշտ այնպես, ինչպես ձկներն են ազատ լողում ջրում, դուք ցանկանում եք, որ ձեր կյանքը հարթ հոսի և լցվի օրհնություններով:

Ձկան պատրաստման և մատուցման ձևը նույնպես կարևոր է: Շատ ընտանիքներ ընտրում են այն ամբողջությամբ գոլորշիացնել՝ գլուխն ու պոչը անձեռնմխելի պահելով: Ինչո՞ւ։ Այն ներկայացնում է տարվա լավ սկիզբ և ուժեղ ավարտ: Դա նման է ասելու. «Եկեք տարին սկսենք և ավարտենք բարձր նոտայով»:

Որոշ մարդիկ նույնիսկ համոզված են, որ մի փոքրիկ ձուկ թողնում են չկերած: Սա մնացորդներ խնայելու մասին չէ, դա ավանդույթ է, որը խորհրդանշում է ապագայի համար հավելյալ ունենալը: «Մենք միշտ կունենանք ավելին, քան բավական է»:

Հուշում.Ձուկ մատուցելիս համոզվեք, որ այն դրեք այն գլխով դեպի ամենակարևոր հյուրը կամ ավագը: Դա հարգանքի և բախտի նշան է:

«Nian Nian You Yu» ասացվածքը (տարեկան ավելցուկ)

Դուք հավանաբար լսել եք «Nian Nian You Yu» արտահայտությունը լուսնային Նոր տարվա ընթացքում: Դա նշանակում է «կարող եք տարեցտարի ավելցուկ ունենալ»: «Յու» բառը չինարենում հնչում է ձուկ բառի նման՝ այս ուտեստը կատարելապես համապատասխանում է այս ասացվածքին:

Երբ դուք ձուկ եք ուտում, դուք ոչ միայն վայելում եք ճաշը, այլ ձեր կյանքի յուրաքանչյուր հատվածում առատության ցանկությունն եք ընդունում: Սա համեղ միջոց է գալիք տարվա տոնը հաղորդելու համար:

Նիան Գաո (Սոսնձոր բրնձով տորթ)

Աճող հաջողության խորհրդանիշ

Նիան Գաոն կամ բրնձի սոսնձվող տորթը քաղցր ուտեստ է, որը հզոր ուղերձ է պարունակում: Այն խորհրդանշում է աճող հաջողություն և առաջընթաց կյանքում: Երբ դուք ուտում եք Նիան Գաո լուսնային Նոր տարվա ընթացքում, դուք ոչ միայն դեսերտ եք վայելում, այլև ձեր նպատակն եք դնում գալիք տարում ավելիին հասնելու համար:

Nian Gao-ի կպչուն հյուսվածքը ներկայացնում է ձեր նպատակներին և հավակնություններին հավատարիմ մնալը: Նրա շերտերը, հաճախ կուտակված, հիշեցնում են ձեզ ավելի ու ավելի բարձր նպատակ դնել: Անկախ նրանից, թե դա ձեր կարիերայի, ուսման, թե անձնական կյանքում, այս ուտեստը խրախուսում է ձեզ շարունակել բարձրանալ:

Ընտանիքները հաճախ միասին պատրաստում են Նիան Գաոն՝ ավելացնելով այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կարմիր խուրմա կամ ընկույզ՝ լրացուցիչ համի և իմաստի համար: Յուրաքանչյուր խայթոց կարծես քայլ է դեպի պայծառ ապագա: Դա համեղ միջոց է հիշեցնելու ձեզ, որ մեծ երազանքներ պետք է կատարեք և շատ աշխատեք:

«Բարձրագույն տարեցտարի» արտահայտությունը

«Nian Gao» անունը հնչում է չինական արտահայտության նման «տարեցտարի ավելի բարձր»: Այս խելացի բառախաղը այն դարձնում է չինական լուսնային ամանորյա ամենաբովանդակալից ուտեստներից մեկը: Դա բարելավման և աճի ցանկություն է կյանքի բոլոր ոլորտներում:

Երբ դուք ծառայում եք Նիան Գաոյին, դուք կիսում եք ավելին, քան պարզապես ուտելիք: Դուք կիսում եք ավելի լավ տարվա հույսը: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք ավելի լավ գնահատականներ ստանալ, առաջխաղացում կամ ավելի ամուր հարաբերություններ, այս ուտեստը ձեր մեջքին է: Այսպիսով, մինչ դուք համտեսում եք նրա քաղցրությունը, հիշեք այն ուղերձը, որը նա կրում է. շարունակեք հասնել աստղերին:

Հուշում.Փորձեք Նիան Գաոյին նվիրել ընկերներին կամ ընտանիքին: Սա լավ ցանկություններ կիսելու և դրական տրամադրություն տարածելու մտածված միջոց է:

Տանգյուան ​​(քաղցր բրնձի գնդիկներ)

Ընտանիքի միասնության խորհրդանիշ

Tangyuan-ը կամ քաղցր բրնձի գնդիկները աղանդեր են, որոնք ամբողջ ընտանիքի մասին են: Երբ դուք ուտում եք Թանգյուան ​​լուսնային Նոր տարվա ընթացքում, դուք նշում եք այն կապը, որը կիսում եք ձեր սիրելիների հետ: Այս փափուկ, ծամոտ հյուրասիրությունները խորհրդանշում են ընտանիքի միասնությունն ու միասնությունը: Նրանք հիշեցնում են ձեզ ամենակարևոր մարդկանց հետ մոտ մնալու կարևորության մասին:

Ընտանիքները հաճախ հավաքվում են միասին Թանգյուան ​​պատրաստելու համար: Դա զվարճալի և բովանդակալից գործունեություն է: Դուք կպչուն բրնձի խմորը գլորում եք կատարյալ փոքրիկ գնդիկների մեջ, այնուհետև դրանք լցնում եք քաղցր միջուկներով, ինչպիսիք են քնջութի մածուկը, կարմիր լոբի կամ գետնանուշի կարագը: Գործընթացն ինքնին իրեն զգում է որպես թիմային աշխատանքի և սիրո տոն:

Երբ դուք մատուցում եք Tangyuan, դուք պարզապես դեսերտ չեք առաջարկում: Դուք կիսում եք ավանդույթը, որն ավելի է մոտեցնում բոլորին: Դա ճաշատեսակ է, որը ջերմացնում է և՛ սիրտը, և՛ համային ընկալիչները:

Միասնությունը ներկայացնող կլոր ձև

Նկատե՞լ եք Թանգյուանի ձևը: Յուրաքանչյուրը կատարյալ կլոր է, որը խորհրդանշում է ներդաշնակությունն ու ամբողջականությունը: Կլորությունը ներկայացնում է ամբողջական շրջանակի գաղափարը, ճիշտ այնպես, ինչպես ընտանիքները վերամիավորվում են լուսնային Նոր տարվա ընթացքում:

Երբ դուք ուտում եք Թանգյուան, ձեզ հիշեցնում է միասին լինելու ուրախությունը: Հարթ, կլոր ձևը արտացոլում է գալիք հարթ և երջանիկ տարվա հույսը: Դա պարզ, բայց հզոր հաղորդագրություն է:

Տանգյուանը հաճախ մատուցվում է տաք, քաղցր ապուրի մեջ՝ ճաշատեսակին ավելացնելով հարմարավետության ևս մեկ շերտ: Երբ դուք վայելում եք յուրաքանչյուր խայթոց, դուք ոչ միայն համտեսում եք աղանդեր, այլև ընդունում եք միասնության ոգին, որը լուսնային Նոր տարին այդքան առանձնահատուկ է դարձնում:

Հուշում.Փորձեք պատրաստել Տանգյուան ​​ձեր ընտանիքի հետ: Դա կապվելու և մնայուն հիշողություններ ստեղծելու հիանալի միջոց է:

Երկարակեցության արիշտա

Երկար կյանքի խորհրդանիշ

Երկարակեցության լապշան պարտադիր ուտեստ է լուսնային Նոր տարվա ընթացքում: Դրանք երկար ու առողջ կյանքի ցանկություն են ներկայացնում։ Երբ դուք ուտում եք այս արիշտա, դուք ոչ միայն վայելում եք ճաշը, այլև ընդունում եք ավանդույթ, որը լի է հույսով և դրականությամբ: Որքան երկար լինեն արիշտա, այնքան լավ: Դրանց երկարությունը խորհրդանշում է ձեր կյանքը հնարավորինս երկար ձգելու գաղափարը։

Այս արիշտա հաճախ մատուցվում է տապակած կամ անուշաբույր արգանակի մեջ: Ընտանիքները սիրում են հավաքվել սեղանի շուրջ և կիսվել այս ուտեստով՝ դարձնելով այն տոնակատարության կարևորագույն իրադարձություն: Երկարակեցության լապշա ուտելու ակտը ձեզ հիշեցնում է, որ պետք է փայփայեք ձեր առողջությունը և ձեր սիրելիների հետ անցկացրած ժամանակը: Սա տարին լավատեսությամբ սկսելու պարզ, բայց հզոր միջոց է:

Լապշա չկոտրելու կարևորությունը

Ահա թե ինչ որսորդություն. դուք չեք կարող կոտրել արիշտա եփելիս կամ ուտելիս: Ինչո՞ւ։ Ենթադրվում է, որ դրանք կոտրելը կարճացնում է երկար կյանքի օրհնությունը: Այսպիսով, երբ դուք թխում եք այս արիշտա, ժամանակ տրամադրեք և վայելեք գործընթացը: Ամեն ինչ վերաբերում է յուրաքանչյուր խայթոցին համտեսելուն՝ առանց թելերը կտրելու:

Շեֆ-խոհարարները լրացուցիչ խնամք են ցուցաբերում երկարակեցության արիշտա պատրաստելիս: Նրանք նրբորեն եփում են դրանք, որպեսզի լապշան անձեռնմխելի մնա: Երբ դուք մատուցում եք այս ուտեստը, դուք ոչ միայն սնունդ եք առաջարկում, այլ կիսում եք իմաստալից ավանդույթը: Սա չինական լուսնային ամանորյա ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է, որը սեղանի շուրջ բոլորին հիշեցնում է արժեւորել կյանքը և նրա անսահման հնարավորությունները:

Հուշում.Օգտագործեք chopsticks, որպեսզի բարձրացրեք արիշտա ուշադիր. Դա ճաշատեսակը վայելելու զվարճալի միջոց է՝ պահպանելով ավանդույթը:

Նարինջ և մանդարին

Հաջողության և հարստության խորհրդանիշ

Նարինջն ու մանդարինն ավելին են, քան պարզապես թարմացնող մրգեր լուսնային Նոր տարվա ընթացքում: Նրանք հաջողության և հարստության խորհրդանիշներ են: Երբ այս վառ, ցիտրուսային մրգերը դնում եք ձեր սեղանին, դուք դրական էներգիա եք հրավիրում ձեր տուն: Նրանց վառ նարնջագույն գույնը հիշեցնում է ոսկեգույնը, ինչը նրանց դարձնում է կատարյալ հարմար տոնակատարության համար, որը կենտրոնացած է բարգավաճման շուրջ:

Դուք հաճախ կտեսնեք ընտանիքներ, որոնք փոխանակում են նարինջներ և մանդարիններ որպես նվեր: Այս պարզ ժեստը հզոր ուղերձ է պարունակում: Սա գալիք տարում մեկին երջանկություն և հաջողություն մաղթելու միջոց է: Որքան շատ նարինջ ունեք, այնքան ավելի շատ հաջողություն եք ենթադրում: Այսպիսով, մի հապաղեք համալրել այս ուրախ մրգերը:

Հուշում.Ընտրեք նարինջներ և մանդարիններ, որոնց տերևները դեռ կցված են: Տերեւները խորհրդանշում են երկարակեցությունն ու կենսունակությունը՝ էլ ավելի մեծ նշանակություն տալով այս ավանդույթին:

Կապ «Հաջողություն» և «Ոսկի» բառերի հետ

Նարինջների և մանդարինների նշանակությունը դուրս է գալիս նրանց արտաքին տեսքից։ Չինարենում մանդարին բառը հնչում է «հաջողություն» բառի նման, մինչդեռ նարնջագույն բառը նույն արտասանությունն ունի «ոսկի» հետ։ Այս լեզվական կապը նրանց չինական լուսնային ամանորյա հիմնական ուտեստներ է դարձնում:

Երբ դուք ուտում կամ ցուցադրում եք այս մրգերը, դուք ընդունում եք ավանդույթ, որը հարուստ է սիմվոլիզմով: Խոսքը միայն նրանց քաղցր ու թանձր համը վայելելու մասին չէ: Խոսքը ձեզ շրջապատելու մասին է բախտի և հարստության մասին հիշեցումներով: Այսպիսով, երբ դուք մաքրում եք նարնջի կեղևը կամ կիսվում մանդարինով, հիշեք այս պարզ, բայց հզոր սովորույթի խորը իմաստը:

Նշում.Նարինջներն ու մանդարինները շարել զույգերով կամ ութ հոգանոց խմբերով: Չինական մշակույթում ութ թիվը համարվում է հատկապես հաջողակ:

Ամբողջական հավ

Ընտանիքի միասնության և ամբողջականության խորհրդանիշ

Ամբողջ հավը ավելին է, քան պարզապես ճաշատեսակ լուսնային ամանորյա սեղանին: Դա ընտանեկան միասնության և միասնության հզոր խորհրդանիշ է: Երբ դուք մատուցում եք մի ամբողջ հավ, դուք նշում եք ամբողջականության գաղափարը: Հավի յուրաքանչյուր մասը՝ գլխից մինչև պոչը, ներկայացնում է ձեր ընտանիքի ամբողջականությունն ու ներդաշնակությունը:

Դուք կարող եք մտածել, թե ինչու է հավը մատուցվում ամբողջությամբ: Դա միայն ներկայացման համար չէ: Հավի անխախտ ձևը արտացոլում է անխափան ընտանեկան կապի հույսը: Սա հիշեցում է՝ փայփայել ձեր սիրելիներին և մնալ կապված ամբողջ տարվա ընթացքում:

Այս ուտեստը պատրաստելն ու կիսելը հաճախ ընտանեկան գործ է: Բոլորը հավաքվում են խոհանոցում՝ նպաստելով կերակուրին։ Միասին ճաշ պատրաստելու այս գործողությունը ուժեղացնում է միասնության զգացումը: Երբ դուք նստում եք հավի միսը վայելելու, դուք ոչ միայն ուտում եք, այլ հիշողություններ եք ստեղծում և ամրացնում ընտանեկան կապերը:

Բարեկեցության և ուրախության ներկայացում

Ամբողջ հավը խորհրդանշում է նաև բարգավաճում և ուրախություն: Նրա ոսկեգույն, բոված մաշկը հաճախ նման է հարստության և առատության: Լուսնային Նոր տարվա ընթացքում այս ուտեստը մատուցելը նման է երջանկության և հաջողության ձեր տուն հրավիրելուն:

Շատ տնային տնտեսություններում հավի միսը համակցված է անուշաբույր սոուսներով կամ համեմունքներով՝ ավելացնելով համի և իմաստի շերտեր: Որոշ ընտանիքներ նույնիսկ հավատում են, որ հավի գլուխն ու ոտքերը լրացուցիչ օրհնություններ են բերում։ Այս ուտեստը ներառելով ձեր տոնակատարության մեջ՝ դուք ընդունում եք ավանդույթ, որը հարուստ է մշակույթով և լավատեսությամբ:

Չինական լուսնային ամանորյա բոլոր ուտեստների շարքում ամբողջ հավն առանձնանում է որպես սրտանց հիշեցում այն ​​մասին, ինչն իսկապես կարևոր է՝ ընտանիք, բարգավաճում և ուրախություն:

Հուշում.Հավը մատուցելիս պետք է ուշադիր փորագրել այն։ Սա ցույց է տալիս հարգանք ավանդույթի և այն օրհնությունների նկատմամբ:

Ութ գանձ բրինձ

Բարի բախտի խորհրդանիշ

Eight-Treasure Rice-ը աղանդեր է, որը որքան բովանդակալից է, այնքան էլ համեղ է: Այս քաղցր, կպչուն բրնձով ուտեստը հագեցած է սիմվոլիզմով, ինչը այն դարձնում է ձեր լուսնային Ամանորյա տոնակատարության պարտադիր ուտեստը: Ճաշատեսակի «գանձերից» յուրաքանչյուրը, օրինակ՝ կարմիր արմավենիները, լոտոսի սերմերը և չոր մրգերը, ներկայացնում են հաջողություն և օրհնություններ: Երբ դուք մատուցում եք այս ուտեստը, դուք հարստություն, առողջություն և երջանկություն եք հրավիրում ձեր կյանք:

Ութ գանձ բրինձ պատրաստելն ինքնին ավանդույթ է։ Ընտանիքները հաճախ հավաքվում են՝ խնամքով դասավորելու լցոնումները՝ ստեղծելով գեղեցիկ և գունեղ դիզայն: Ճաշատեսակը զարդարելու այս ակտը արտացոլում է գալիք պայծառ ու բարեկեցիկ տարվա հույսը: Բացի այդ, դա սիրելիների հետ կապ հաստատելու զվարճալի միջոց է՝ հարգելով դարավոր սովորույթը:

Երբ դուք կծում եք, դուք պարզապես չեք վայելում աղանդերը: Դուք համտեսում եք մշակույթով և իմաստով հարուստ ուտեստ: Բրինձի քաղցրությունը խորհրդանշում է քաղցր կյանք, մինչդեռ գանձերը հիշեցնում են ձեզ փայփայել ձեր շուրջը եղած օրհնությունները: Սա հիանալի միջոց է տոնական ճաշը բարձր նոտայով ավարտելու համար:

Հուշում.Փորձեք պատրաստել Ութ գանձ բրինձ ձեր ընտանիքի հետ: Դա հիանալի միջոց է ճաշ պատրաստելու ուրախությունը կիսելու և մնայուն հիշողություններ ստեղծելու համար:

Ութ համարը, որը ներկայացնում է բախտը

Ութ թիվը մեծ դեր է խաղում չինական մշակույթում, և Eight-Treasure Rice-ը բացառություն չէ: Չինարենում «ութ» բառը հնչում է «հարստություն» կամ «բարեկեցություն» բառի նման։ Այդ իսկ պատճառով այս ուտեստը համարվում է չինական լուսնային ամանորյա ամենահաջողակ ուտեստներից մեկը։

Ութ բաղադրիչները պարզապես պատահական չեն: Նրանք խնամքով ընտրված են՝ ներկայացնելու տարբեր տեսակի օրհնություններ, ինչպիսիք են երկարակեցությունը, ներդաշնակությունը և հաջողությունը: Այս ուտեստը ներառելով ձեր տոնակատարության մեջ՝ դուք ընդունում եք ութ թվի ուժը և նրա բերած ողջ բախտը:

Այսպիսով, երբ դուք մատուցում եք Eight-Treasure Rice, դուք պարզապես աղանդեր չեք առաջարկում: Դուք սեղանի շուրջ բոլորի հետ կիսում եք բախտի և առատության խորհրդանիշը: Տարին դրական նոտայով սկսելու համեղ միջոց է:

Hot Pot

Միասնության խորհրդանիշ

Տաք կաթսան պարզապես ճաշ չէ, այն փորձառություն է: Երբ դուք հավաքվում եք արգանակի փրփրացող կաթսայի շուրջ, դուք ավելին եք անում, քան ճաշ պատրաստելը: Դուք հիշողություններ եք ստեղծում: Այս ուտեստը խորհրդանշում է միասնությունը՝ դարձնելով այն կատարյալ լրացում ձեր լուսնային ամանորյա տոնակատարությանը: Բոլորը նստում են սեղանի շուրջ՝ բաղադրիչները թաթախելով ընդհանուր կաթսայի մեջ: Դա ընտանիքի և ընկերների հետ կապ հաստատելու պարզ, բայց հզոր միջոց է:

Hot pot-ի գեղեցկությունը կայանում է նրա ներառականության մեջ: Կարող եք ավելացնել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք՝ բարակ կտրատած միս, թարմ բանջարեղեն, տոֆու կամ ծովամթերք: Յուրաքանչյուր մարդ պետք է ընտրի իր սիրելի ուտեստները՝ դարձնելով կերակուրը անհատական ​​և առանձնահատուկ: Ընդհանուր կաթսան ներկայացնում է միասնություն՝ սեղանի շուրջ բոլորին հիշեցնելով մոտ մնալու կարևորության մասին:

Տաք կաթսան նաև խրախուսում է խոսակցությունը: Մինչ սպասում եք, որ ձեր կերակուրը պատրաստվի, դուք զրուցում եք, ծիծաղում և վայելում միմյանց ընկերակցությունը: Խոսքը միայն ուտելու մասին չէ: Դա այն պահերի մասին է, որոնք դուք կիսում եք այն մարդկանց հետ, ում մասին ամենաշատն եք հետաքրքրում:

Ճաշի փոխանակումը որպես ընտանեկան ավանդույթ

Տաք կաթսա շատերի համար դարձել է նվիրական ընտանեկան ավանդույթ։ Բաղադրիչները միասին պատրաստելն ավելացնում է հաճույքը: Դուք կարող եք կտրատել բանջարեղենը, դասավորել ափսեներ կամ խառնել սոուսները: Այս փոքրիկ առաջադրանքները բոլորին բերում են խոհանոց՝ ճաշի պատրաստումը վերածելով կապող գործունեության:

Երբ կաթսան սկսում է եռալ, սկսվում է հուզմունքը։ Դուք հերթով ավելացնում եք բաղադրիչները, դիտում եք դրանց պատրաստումը և կիսվում համեղ արդյունքներով: Միևնույն կաթսայից ուտելիք բաժանելու ակտը միասնության զգացում է առաջացնում: Սա հիշեցում է, որ ընտանիքը կիսվում է, լինի դա ճաշեր, պատմություններ, թե ծիծաղ:

Չինական լուսնային ամանորյա ուտեստների շարքում տաք կաթսան առանձնանում է իր ջերմությամբ և ներառականությամբ։ Դա ավելին է, քան պարզապես սնունդ: Սա սիրո, կապի և ավանդույթի տոն է:

Հուշում.Փորձեք փորձարկել տարբեր արգանակների և բաղադրիչների հետ: Դա հաճելի միջոց է կերակուրն էլ ավելի հիշարժան դարձնելու համար:

---

Չինական լուսնային ամանորյա ուտեստները ոչ միայն ձեր ափսեը լցնելու համար են, այլ ձեր սիրտը ուրախությամբ, հույսով և կապով լցնելու համար: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ պատմում է մի պատմություն՝ առաջարկելով հաջողություն, միասնություն և երջանկություն: Կիսելով այս կերակուրները՝ դուք հարգում եք ավանդույթները և ամրացնում ընտանեկան կապերը: Դա մշակույթը նշելու և նոր տարին դիմավորելու համեղ միջոց է:

ՀՏՀ

Ի՞նչ ուտելուց պետք է խուսափել լուսնային Նոր տարվա ընթացքում.

Խուսափեք մթերքներից, ինչպիսիք են շիլան կամ դառը սեխը: Սրանք խորհրդանշում են աղքատությունը կամ դժվարությունը: Հաջողության համար կառչեք ճաշատեսակներից, որոնք ներկայացնում են բարգավաճում, երջանկություն և առատություն:

Կարո՞ղ եք տոնակատարությունից հետո ուտել լուսնային ամանորյա ուտեստներ:

Բացարձակապես! Այս ուտեստները չեն սահմանափակվում միայն տոնով: Դուք կարող եք վայելել դրանք ցանկացած ժամանակ՝ նշելու ընտանիքը, մշակույթը կամ պարզապես անձնատուր լինել նրանց համեղ համերին:

Ինչո՞ւ են որոշ թվեր կարևոր լուսնային ամանորյա մթերքներում:

Ութ և ինը թվերը խորհրդանշում են հարստությունն ու երկարակեցությունը: Նրանք համարվում են հաջողակ և հաճախ ազդում են տոնակատարությունների ժամանակ մատուցվող ուտեստների կամ բաղադրիչների քանակի վրա:

Հուշում.Ներառեք հաջողակ թվեր ձեր կերակուրի պլանավորման մեջ՝ հավելյալ բախտի համար: