10 ምርጥ የፍቅር ቫለንታይን ቀን እራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለምትወዳቸው ሰዎች

የቫለንታይን ቀን አሳቢ በሆነ የቤት እራት አማካኝነት ፍቅርዎን ለማሳየት ፍጹም እድል ይሰጣል። ለአንድ ልዩ ሰው ምግብ ማብሰል ከልብ ግንኙነት እና የማይረሱ ትዝታዎችን ይፈጥራል. ለመማረክ ባለሙያ ሼፍ መሆን አያስፈልግም። ለምትወዷቸው ሰዎች ጤናማ በሆነ የ Cooker King ማብሰያ ያዘጋጁት፣ እና ምግብዎ ስለ እርስዎ እንክብካቤ ብዙ እንዲናገር ያድርጉ።

ቁልፍ መቀበያዎች

• ለቫለንታይን ቀን እቤት ውስጥ እራት መስራት እንክብካቤን ያሳያል እና ልዩ ትዝታዎችን ይፈጥራል።
• የተሻለ ምግብ ለማብሰል እና ጤናማ ለመሆን ጥሩ ንጥረ ነገሮችን እና አስተማማኝ ማብሰያዎችን ይምረጡ።
• የማብሰያ ደረጃዎ ምንም ይሁን ምን የምትወደውን ሰው ለማስደሰት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ሞክር።

ክላሲክ Filet Mignon ከቀይ ወይን ጠጅ ሶስ ጋር

ለተራቀቀ ምሽት ጊዜ የማይሽረው ምግብ።

Filet mignon ከቀይ ወይን መረቅ ጋር የውበት መገለጫ ነው። ይህ ምግብ ማንኛውንም እራት ወደ የቅንጦት ተሞክሮ ይለውጠዋል። ጨረታው፣ ጭማቂው ስቴክ በሚያምር ሁኔታ ከበለጸገ፣ ቬልቬት መረቅ ጋር ይጣመራል። ይህንን ድንቅ ስራ ለመስራት ባለሙያ ሼፍ መሆን አያስፈልግም። በጥቂት ቀላል ደረጃዎች፣ በኩሽናዎ ውስጥ ሬስቶራንት-ጥራት ያለው ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ከፍተኛ ጥራት ያለው የፋይል ማግኖን በመምረጥ ይጀምሩ። በጨው እና በርበሬ በብዛት ይቅቡት. ወርቃማ-ቡናማ ቅርፊት እስኪያድግ ድረስ ስቴክውን በሙቅ ፓን ውስጥ ይቅቡት። ይህ እርምጃ ጭማቂውን ይቆልፋል እና ጣዕሙን ያሻሽላል. ስቴክው በሚያርፍበት ጊዜ ቀይ ወይን ጠጅውን ያዘጋጁ. ደረቅ ቀይ ወይን ጠጅ፣ የበሬ ሥጋ እና ቅቤን በመንካት የሐር፣ ጣዕም ያለው ቅነሳን ይጠቀሙ። መዓዛው ብቻ የሚወዱት ሰው ልዩ ስሜት እንዲሰማው ያደርጋል.

ይህን ምግብ ከተጠበሰ አትክልት ወይም ክሬም የተደባለቁ ድንች ጋር ያጣምሩ. ጣዕሞች እና ሸካራዎች ጥምረት ስሜትን ያስደስታቸዋል. አንዳንድ ሻማዎችን ያብሩ, ጠረጴዛውን ያዘጋጁ እና አስማቱ ይገለጣል. ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ፍጹም ውጤቶችን በማግኘት ረገድ ሁሉንም ልዩነት ይፈጥራሉ.

ይህ የምግብ አሰራር ከምግብ በላይ ነው. ፍቅርን እና አድናቆትን የምናሳይበት መንገድ ነው። ይህን ምግብ ስታቀርቡ፣ አንድን ሰው እየመገቡ ብቻ አይደሉም። ለዘላለም የሚቆይ ትውስታ እየፈጠርክ ነው።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

ክሬም ሎብስተር ሪሶቶ

ለአንድ ልዩ ዝግጅት ቀናተኛ እና የቅንጦት።

ሎብስተር ሪሶቶ የቫለንታይን ቀን እራትዎን ከፍ ለማድረግ የመጨረሻው ምግብ ነው። ክሬሙ ያለው ሸካራነት እና የበለፀገ ጣዕሙ በባለ አምስት ኮከብ ሬስቶራንት ውስጥ የመመገብን ያህል የቅንጦት ተሞክሮ ይፈጥራል። ይህንን አስደሳች ምግብ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እና የሚወዱትን ሰው በምግብ አሰራር ችሎታዎ ማስደነቅ ይችላሉ።

ሎብስተር በማዘጋጀት ይጀምሩ. ለአጭር ጊዜ ቀቅለው, ከዚያም ስጋውን ከቅርፊቱ ውስጥ ያስወግዱት. ወደ ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡት። በተለየ ድስት ውስጥ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ። የአርቦሪዮ ሩዝ ይጨምሩ እና የለውዝ ጣዕሙን ለማሻሻል በትንሹ ያብስሉት። ቀስ ብሎ ሞቅ ያለ የባህር ምግቦችን ያፈስሱ, አንድ ላሊላ በአንድ ጊዜ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ይህ እርምጃ ሪሶቶ ክሬም እና ፍጹም የበሰለ መሆኑን ያረጋግጣል።

አንዴ ሩዝ ለስላሳ ወጥነት ከደረሰ፣ የሎብስተር ስጋውን፣ የነጭ ወይን ጠጅ ስፕሬሽን፣ እና ብዙ የተከተፈ የፓርሜሳን አይብ አፍስሱ። የጣዕም ጥምረት ወደ የባህር ዳርቻ ገነት ያደርሳችኋል። ለፖፕ ቀለም እና ትኩስነት በአዲስ ፓሲሌ ወይም ቺቭስ ያጌጡ።

ምግቡን ለማጠናቀቅ ይህን ምግብ በአረንጓዴ ሰላጣ ወይም ነጭ ሽንኩርት ዳቦ ያቅርቡ. ይህን ሪሶቶ ለመስራት ያደረጉት ጥረት ለምትወደው ሰው ምን ያህል እንደምታስብ ያሳያል። ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች በእያንዳንዱ ጊዜ እንከን የለሽ ውጤቶችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል.

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

ከዕፅዋት የተቀመመ የበጉ መደርደሪያ

ለመማረክ የጌርሜት ማእከል።

ከዕፅዋት የተቀመመ የበግ መደርደሪያ የቫለንታይን ቀን እራትን የሚያሳይ ትርኢት ለመፍጠር ትክክለኛው መንገድ ነው። ይህ ምግብ ለስላሳ፣ ጭማቂው የበግ ጠቦት ጥሩ ጣዕም ካለው የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ያጣምራል። ለሮማንቲክ ምሽት ተስማሚ እንዲሆን የሚያደርገው ሁለቱንም የሚያምር እና የሚያጽናና ምግብ ነው።

ለመጀመር ከፍተኛ ጥራት ያለው የበግ መደርደሪያ ይምረጡ. ከመጠን በላይ የሆነ ስብን ይቁረጡ እና በጨው እና በርበሬ በብዛት ይቅቡት። በትንሽ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓሲስ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የዳቦ ፍርፋሪ ይቀላቅሉ። ድብልቁን ለማሰር አንድ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ይህ የእጽዋት ድብልቅ ምግቡን ከፍ የሚያደርግ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጥርት ያለ ቅርፊት ይፈጥራል.

በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በጉጉት በሙቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። በስጋው ላይ አንድ ቀጭን የዲጆን ሰናፍጭ ሽፋን ያሰራጩ, ከዚያም የእጽዋት ድብልቅን በላዩ ላይ ይጫኑ. የበግ ጠቦቱን በምድጃ ውስጥ ያብሱት የሚፈልጉት የድካም ደረጃ እስኪደርስ ድረስ። መዓዛው ወጥ ቤትዎን ይሞላል, የማይረሳውን ምግብ መድረክ ያዘጋጃል.

የበጉን መደርደሪያ በተጠበሰ ድንች ወይም ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ ያቅርቡ። ጣዕሞች እና ሸካራዎች ጥምረት የሚወዱትን ሰው ያስደስታቸዋል። ይህ ምግብ የማይታመን ጣዕም ብቻ ሳይሆን ምሽት ላይ ያደረጉትን ጥረት እና እንክብካቤ ያሳያል. ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ፍጽምናን በቀላሉ ለመድረስ ይረዳሉ.

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

የቪጋን እንጉዳይ Stroganoff

ለሮማንቲክ መመገቢያ በጣም ጥሩ ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ አማራጭ።

የቪጋን እንጉዳይ ስትሮጋኖፍ በቫለንታይን ቀን እራትዎ ላይ ሙቀት እና ፍቅርን የሚያመጣ አጽናኝ ምግብ ነው። በውስጡ ያለው ክሬም እና የበለጸገ, የምድር ጣዕም ለእጽዋት-ተኮር አመጋገብ ፍጹም ምርጫ ያደርገዋል. ይህን ጣፋጭ ምግብ በቀላል ንጥረ ነገሮች እና በትንሽ እንክብካቤ አማካኝነት መፍጠር ይችላሉ.

እንደ ክሪሚኒ፣ ሺታክ ወይም ፖርቶቤሎ ያሉ የተለያዩ እንጉዳዮችን በመምረጥ ይጀምሩ። ምግብ ማብሰል እንኳን እርግጠኛ ለመሆን በትንሹ ይቁረጡ. በትልቅ ድስት ውስጥ እንጉዳዮቹን በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ጭማቂውን እስኪለቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. መዓዛው ወጥ ቤትዎን ይሞላል, ምቹ የሆነ ምሽት ስሜት ይፈጥራል.

ሾርባውን ለማዘጋጀት የአትክልት ሾርባን ፣ ጣፋጭ ያልሆነ ከእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት እና ለውፍረት አንድ ንክኪ ዱቄት ያዋህዱ። ጣዕሙን ለማሻሻል የተጨሰ ፓፕሪክ እና የአኩሪ አተር መረጭ ይጨምሩ። ድስቱን በእንጉዳይ ላይ አፍስሱ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንዲበስል ያድርጉት። ለቀለም እና ትኩስነት አዲስ ፓሲሌይ ይቀላቅሉ።

ስትሮጋኖፍን በአል ዴንቴ ፓስታ ወይም በክሬም የተፈጨ የድንች አልጋ ላይ ያቅርቡ። የሸካራዎች ጥምረት ጣዕምዎን ያስደስታቸዋል. ለሙሉ ምግብ ከተጠበሰ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የተጠበሰ አትክልት ጋር ያጣምሩ. ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ፍጽምናን በቀላሉ ለመድረስ ይረዳሉ.

ይህ ምግብ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ልክ እንደ ተለምዷዊ አማራጮች ሁሉ አስደሳች እና አርኪ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያረጋግጣል. የምትወደው ሰው እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እና ጠቃሚ እራት ለመፍጠር ያደረግከውን ሀሳብ እና ጥረት ያደንቃል.

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

በሎሚ ቅቤ መረቅ የተቀመመ ስካሎፕ

ለስላሳ ንክኪ ቀላል እና ጣዕም ያለው።

ከሎሚ ቅቤ መረቅ ጋር የተቀቀለ ስካሎፕ ለቫለንታይን ቀን እራት ውበት እና ቀላልነት ያመጣሉ ። የእነሱ ለስላሳ ሸካራነት እና ብሩህ፣ ሲትረስ ጣዕሙ ብርሃን የሚሰማውን ምግብ ይፈጥራል። ይህንን ምግብ ቤት-ጥራት ያለው ምግብ በደቂቃዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ, ይህም ለሮማንቲክ ምሽት ተስማሚ ያደርገዋል.

ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ስካሎፕ በመምረጥ ይጀምሩ። ፍፁም የሆነ የባህር ውሃ እንዲኖርዎት በወረቀት ፎጣ ያድርጓቸው። ድስቱን መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ። አንድ ጠብታ የወይራ ዘይት ጨምሩ እና ስካሎፕን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ሳይረብሹ እንዲበስሉ ያድርጉ. ይህ እርምጃ ውስጡን ለስላሳ እና ጭማቂ በማቆየት ወርቃማ ቅርፊት ይፈጥራል.

ስካሎፕ በሚያርፍበት ጊዜ የሎሚ ቅቤን ሾርባ ያዘጋጁ. ቅቤን በተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ ይቀልጡት እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ጣዕሙን ለማጣመር ሾርባው ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት። ድስቱን በስካሎፕ ላይ አፍስሱ እና ለፖፕ ቀለም በተቆረጠው ፓሲስ ያጌጡ።

ይህንን ምግብ ከእንፋሎት ከተጠበሰ አስፓራጉስ ወይም ከቀላል ሰላጣ ጋር ያጣምሩ። የጣዕም ጥምረት የሚወዱት ሰው እንዲደነቅ እና እንዲረካ ያደርገዋል። ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች በእያንዳንዱ ጊዜ እንከን የለሽ ውጤቶችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል.

ይህ ምግብ ቀላልነት አስደናቂ ሊሆን እንደሚችል ያረጋግጣል. ጥረቶችዎ ምን ያህል እንደሚጨነቁ ያሳያል, የማይረሳ የመመገቢያ ተሞክሮ ይፈጥራል.

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

ዶሮ ማርሳላ

የበለጸገ ጣዕም ያለው ክላሲክ የጣሊያን ምግብ።

ዶሮ ማርሳላ የጣሊያን ምግቦችን ሙቀት እና ውበት በቀጥታ ወደ ጠረጴዛዎ የሚያመጣ ምግብ ነው። በውስጡ የበለፀገ ፣ ጣፋጭ ጣዕም ለፍቅረኛሞች ቀን እራት ፍጹም ምርጫ ያደርገዋል። ምንም እንኳን ልምድ ያለው ምግብ ማብሰል ባይሆንም ይህን ምግብ ቤት-ጥራት ያለው ምግብ በቀላሉ መፍጠር ይችላሉ።

አጥንት የሌላቸው፣ ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች በመምረጥ ይጀምሩ። ወደ ተመሳሳይ ውፍረት በቀስታ ይምቷቸው። ይህ እርምጃ በእኩል መጠን ማብሰል እና ለስላሳ መቆየታቸውን ያረጋግጣል። ዶሮውን በዱቄት ውስጥ በትንሹ ይለብሱ, ይህም በሚጣራበት ጊዜ ወርቃማ ቅርፊት ለመፍጠር ይረዳል. ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያሞቁ እና አንድ የወይራ ዘይት ይጨምሩ። በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን ይቅቡት, ከዚያም ወደ ጎን ያስቀምጡት.

በተመሳሳይ ድስት ውስጥ የተከተፉ እንጉዳዮችን ጭማቂ እስኪለቁ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ። የማርሳላ ወይን ጠጅ ይጨምሩ, ይህም ምግቡን የፊርማ ጣዕም ይሰጠዋል. የዶሮ መረቅ እና ንክኪ ክሬም ከመጨመርዎ በፊት ወይኑ እንዲቀልጥ እና በትንሹ እንዲቀንስ ያድርጉ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ይቀላቅሉ. ዶሮውን ወደ ድስዎ ውስጥ ይመልሱት, የሚጣፍጥ ሾርባውን እንዲጠጣ ይፍቀዱለት.

የዶሮ ማርሳላን በቅቤ ከተፈጨ የድንች ወይም የአል ዴንት ፓስታ ጎን ያቅርቡ። የጣዕም ጥምረት የሚወዱት ሰው እንዲደነቅ እና እንዲረካ ያደርገዋል። ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ያለምንም ልፋት ፍጽምናን ለማግኘት ይረዳሉ.

ይህ ምግብ ከምግብ በላይ ነው. በጣሊያን ጣዕም አማካኝነት ፍቅርዎን እና እንክብካቤዎን የሚያሳዩበት መንገድ ነው።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

ስፒናች እና ሪኮታ የታሸጉ ዛጎሎች

ከጣሊያን ውበት ጋር ማጽናኛ እና ቺዝ።

ስፒናች እና ሪኮታ የተሞሉ ዛጎሎች የጣሊያን ምግቦችን ሙቀት ወደ የቫለንታይን ቀን እራት ያመጣሉ ። ይህ ምግብ የሚያጽናና ማቀፍ ለሚመስለው ምግብ ክሬም ያለው ሪኮታ፣ ለስላሳ ስፒናች እና ፍጹም የበሰለ የፓስታ ዛጎሎችን ያጣምራል። በእያንዳንዱ ንክሻ ፍቅርን የሚያሳይ የምግብ አሰራር ነው።

ለመጀመር የጃምቦ ፓስታ ዛጎሎች አል dente እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ። ዛጎሎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ. የሪኮታ አይብ፣ የተከተፈ ሞዛሬላ፣ የተከተፈ ፓርሜሳን፣ እና በጥሩ የተከተፈ ስፒናች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ የ nutmeg እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ክሬሙ ድብልቅ የዚህ ምግብ ልብ ይሆናል።

እያንዳንዱን ሼል በብዛት በሪኮታ-ስፒናች ቅልቅል ይሙሉ. በማሪናራ ኩስ ሽፋን ላይ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያዘጋጃቸው። ተጨማሪ መረቅ በላዩ ላይ ያንሱ እና ለቺዝ አጨራረስ በሞዞሬላ ይረጩ። አይብ እስኪቀልጥ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ምግቡን ያብሱ, ወርቃማ ቅርፊት ይፍጠሩ. መዓዛው ወጥ ቤትዎን ይሞላል, ለሮማንቲክ ምሽት መድረክን ያዘጋጃል.

እነዚህን የታሸጉ ቅርፊቶች በነጭ ሽንኩርት ዳቦ ወይም ጥርት ያለ የቄሳር ሰላጣ ያቅርቡ። የጣዕም ጥምረት ወደ ጣሊያን ትራቶሪያ ያጓጉዛል። ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ያለምንም ልፋት ፍጽምናን ለማግኘት ይረዳሉ.

ይህ ምግብ ከምግብ በላይ ነው. ለምትወደው ሰው ምን ያህል እንደምታስብ የምታሳይበት መንገድ ነው፣ ለዘላለም የሚንከባከበውን ትዝታ ይፈጥራል።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

የተጠበሰ ሳልሞን ከማር ሙጫ ጋር

ለቀላል እራት ጤናማ እና ጣፋጭ።

የተጠበሰ ሳልሞን ከማር ብርጭቆ ጋር ጤናን እና ጣዕምን ፍጹም በሆነ መልኩ የሚያጣምረው ምግብ ነው። ፈካ ያለ ፣ ለስላሳ ሸካራነት እና ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ብርጭቆ ለፍቅረኛሞች ቀን እራት ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል። ምግብ ለማብሰል አዲስ ቢሆኑም እንኳ ይህን ምግብ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ውጤቱ የሚወዱት ሰው እንዲደነቅ እና እንዲረካ ያደርገዋል.

ትኩስ የሳልሞን ቅጠሎችን በመምረጥ ይጀምሩ። ያድርጓቸው እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ። በትንሽ ሳህን ውስጥ ማር, አኩሪ አተር, የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና አዲስ የሎሚ ጭማቂ አንድ ላይ ይምቱ. ይህ አንጸባራቂ የሳልሞንን ተፈጥሯዊ ጣዕም የሚያጎለብት ደስ የሚል የጣፋጭነት እና የአሲድነት ሚዛን ይጨምራል።

ግሪልዎን ወይም ድስዎን ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ። ሳልሞንን በማር አንጸባራቂ ይጥረጉ እና በፍርግርግ ላይ ከቆዳው ጎን ያስቀምጡት። በእያንዳንዱ ጎን ለ 4-5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, በሚበስልበት ጊዜ በበለጠ ብርጭቆ ይቦርሹ. ከማር ውስጥ ያለው ካራሚላይዜሽን በእይታ አስደናቂ እና ጣፋጭ የሆነ የሚያምር ወርቃማ ቅርፊት ይፈጥራል።

የተጠበሰውን ሳልሞን በተጠበሰ አትክልት ወይም ትኩስ የኩዊኖ ሰላጣ ጎን ያቅርቡ። የተንቆጠቆጡ ቀለሞች እና ጣዕሞች እንደ ጣዕም ጥሩ ስሜት የሚሰማቸውን ምግብ ይፈጥራሉ. ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹን መሳሪያዎች መጠቀም በእያንዳንዱ ጊዜ ፍጹም የበሰለ ሳልሞን እንዲያገኙ ይረዳዎታል.

ይህ ምግብ ከምግብ በላይ ነው. የሚወዱትን ሰው የሚወደውን ትውስታ በመፍጠር እንክብካቤዎን እና ትኩረትዎን ለዝርዝር የሚያሳዩበት መንገድ ነው።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

Eggplant Parmesan

ልብ የሚነካ እና የሚያረካ የቬጀቴሪያን ክላሲክ።

Eggplant Parmesan በማንኛውም የእራት ጠረጴዛ ላይ ምቾት እና ደስታን የሚያመጣ ምግብ ነው. ለስላሳ የእንቁላል እፅዋት፣ የበለፀገ ማሪናራ መረቅ እና የጉጉ ቀለጠ አይብ ጣፋጭ እና አስደሳች ስሜት ይፈጥራል። ይህ የቬጀቴሪያን ክላሲክ ለፍቅረኛሞች የቫለንታይን ቀን እራት ምርጥ ነው፣ ይህም ጣዕም የተሞላ አጥጋቢ አማራጭ ነው።

ለመጀመር ትኩስ እና ጠንካራ የእንቁላል እፅዋትን ይምረጡ። ከመጠን በላይ እርጥበት ለማውጣት ወደ ክበቦች እኩል ይቁረጡ እና በጨው ይረጩ። ይህ እርምጃ የእንቁላል ፍሬው ሳይበስል መቆየቱን ያረጋግጣል። ቁርጥራጮቹ በሚያርፉበት ጊዜ ቀለል ያለ የዳቦ መጋገሪያ ጣቢያ በዱቄት ፣ በተቀጠቀጠ እንቁላል እና በዳቦ ፍርፋሪ ያዘጋጁ። እያንዳንዱን ቁራጭ በደንብ ይሸፍኑ ፣ ከዚያም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ።

በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ የማሪናራ ኩስን ሽፋን ያሰራጩ። የተጠበሰውን የእንቁላል ቅጠሎችን ከላይ አዘጋጁ, ከዚያም በተጠበሰ ሞዛሬላ እና የተከተፈ ፓርሜሳን ይረጩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እስክትጠቀሙ ድረስ ንብርቦቹን ይድገሙት, ለጋስ የሆነ አይብ ይጨርሱ. አይብ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሳህኑን ይጋግሩ. መዓዛው ወጥ ቤትዎን ይሞላል, ሞቅ ያለ እና አስደሳች ሁኔታ ይፈጥራል.

Eggplant Parmesanን ከነጭ ሽንኩርት ዳቦ ወይም ጥርት ያለ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ያቅርቡ። የሸካራነት እና ጣዕም ጥምረት የሚወዱትን ሰው ያስደስታቸዋል. ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት። ትክክለኛዎቹ መሳሪያዎች ፍጹም ውጤቶችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል, ይህን ምግብ የበለጠ ልዩ ያደርገዋል.

ይህ የምግብ አሰራር ከምግብ በላይ ነው. በእያንዳንዱ ጣፋጭ ንክሻ ፍቅርን እና እንክብካቤን የምናሳይበት መንገድ ነው።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

ቸኮሌት ላቫ ኬክ

በጣፋጭ ማስታወሻ ላይ ምሽቱን ለመጨረስ የተበላሸ ጣፋጭ.

የቾኮሌት ላቫ ኬክ የቫለንታይን ቀን እራትዎን በጥሩ ሁኔታ ለመጨረስ የመጨረሻው መንገድ ነው። የበለፀገ ፣ የጉጉ ማእከል እና ሞቅ ያለ ፣ የቸኮሌት ጣዕም ሁለቱንም አስደሳች እና የፍቅር ስሜት የሚፈጥር ጣፋጭ ምግብ ይፈጥራል። በጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች እና ደረጃዎች ብቻ ይህን ትርኢት-ማቆሚያ ህክምና በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ።

ለመጀመር ከፍተኛ ጥራት ያለው ቸኮሌት, ቅቤ, ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት ይሰብስቡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቸኮሌት እና ቅቤን አንድ ላይ ይቀልጡ. ውህዱ ገርጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላሎቹን እና ስኳርን ይምቱ። የተቀላቀለውን ቸኮሌት ቀስ ብሎ ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይሰብስቡ, ከዚያም ዱቄቱን ያፍሱ. ድብሉ ለስላሳ እና አንጸባራቂ እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ.

ትናንሽ ራምኪን ወይም ሙፊን ቆርቆሮዎችን ይቅቡት እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያፈስሱ, እያንዳንዳቸው ሦስት አራተኛ ያህል ይሞላሉ. በ 425 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች ቂጣዎችን ይቅቡት. እነሱን ይከታተሉ - መሃሉ ለስላሳ እና ቀልጦ በሚቆይበት ጊዜ ጠርዞቹ መቀመጥ አለባቸው። ከተጋገረ በኋላ በጥንቃቄ ወደ ሳህኖች ከመገልበጥዎ በፊት ኬኮች ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

የቸኮሌት ላቫ ኬክዎን በቫኒላ አይስክሬም ወይም በአሻንጉሊት ክሬም ያቅርቡ። የተረጨ የዱቄት ስኳር ወይም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ቆንጆ አጨራረስን ይጨምራሉ. ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደለም; በእያንዳንዱ ንክሻ ፍቅርዎን የሚያሳዩበት መንገድ ነው። ደህንነቱ የተጠበቀ እና አስደሳች የምግብ አሰራር ልምድን ለማረጋገጥ ጤናማ የኩከር ኪንግ ማብሰያ ላላቸው ወዳጆች ያድርጉት።

ጠቃሚ ምክር፡ድብሩን አስቀድመው ያዘጋጁ እና ያቀዘቅዙት. ለትክክለኛው ቀልጦ ማእከል ከማገልገልዎ በፊት ያብሱ።

ለምትወዷቸው ሰዎች ከጤናማ ኩከር ኪንግ ማብሰያ ጋር ያድርጉት።

---

የፍቅረኛሞች የቫለንታይን ቀን እራት ማዘጋጀት ፍቅርን ከልብ በሆነ መንገድ እንዲገልጹ ያስችልዎታል። እነዚህ 10 የምግብ አዘገጃጀቶች ለእያንዳንዱ ጣዕም አንድ ነገር ይሰጣሉ, የማይረሳ ምሽትን ያረጋግጣሉ. አንዱን ይሞክሩ እና በአስተያየቶች ውስጥ የእርስዎን ተሞክሮ ያካፍሉ! ለበለጠ መነሳሻ፣ የማይረሱ የመመገቢያ ጊዜዎችን ለመፍጠር ጠቃሚ ምክሮችን እና የምግብ አሰራሮችን ለማግኘት ብሎጋችንን ያስሱ። 💕

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ልምድ ያለው ምግብ ማብሰል ካልሆንኩ እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዴት ማድረግ እችላለሁ?

ፕሮፌሽናል መሆን አያስፈልግም! የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ይከተሉ እና ጊዜ ይውሰዱ። በፍቅር ማብሰል ሁሉንም ልዩነት ያመጣል. 💕

---

እነዚህን ምግቦች አስቀድመው ማዘጋጀት እችላለሁን?

አዎ! እንደ ቸኮሌት ላቫ ኬክ ያሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወይም የታሸጉ ዛጎሎች ቀደም ብለው ሊዘጋጁ ይችላሉ። ለበለጠ ውጤት ከማገልገልዎ በፊት ያብስሉት ወይም ያብሱ።

---

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሌሉኝስ?

አይጨነቁ! ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ይተኩ. ለምሳሌ ስፒናች ከጎመን ጋር ይቀይሩ ወይም ከዶሮ መረቅ ይልቅ የአትክልት ሾርባ ይጠቀሙ። ፈጠራ ምግብ ማብሰል አስደሳች ያደርገዋል! 😊

ጠቃሚ ምክር፡ጣዕሙን ወደ መውደድዎ ለማስተካከል ሲሄዱ ሁልጊዜ ቅመሱ።